Description
Laziza Chana Masala
Rezept & Gewürzmischung für KichererbsencurryNettogewicht: 100g (3.52 oz)Portionen: 6-8Produkt aus: PakistanHalal zertifiziert
Produkt-Beschreibung:
Laziza Chana Masala ist eine sorgfältig zusammengestellte Gewürzmischung, die Ihrem Kichererbsencurry einen authentischen Geschmack verleiht. Diese Gewürzmischung vereinfacht die Zubereitung des beliebten Chana- oder Kabuli Chana-Currys, eines köstlichen und traditionellen Gerichts aus Kichererbsen. Laziza Chana Masala garantiert gleichbleibende Qualität, Reinheit und Geschmack und macht es einfach, ein schmackhaftes und zufriedenstellendes Gericht zu Hause zuzubereiten.
Serviervorschlag:
Verwenden Sie Laziza Chana Masala, um ein schmackhaftes und herzhaftes Kichererbsencurry zuzubereiten, das sich perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe eignet.
Zutaten:
- Rote Chilischoten
- Salz
- Koriander
- Kurkuma
- Geröstetes Kreuzkümmel-Pulver
- Getrockneter Knoblauch (4%)
- Getrockneter Ingwer (4%)
- Schwarzer Pfeffer
- Gewürznelke
- Zimt
- Kardamom
- Gemahlene Nigella Indica
- Geröstetes Bockshornkleepulver
Allergenhinweis:Kann Spuren von Baumnüssen, Weizen, Milch, Soja, Senf und Sulfit enthalten.
Nährwertangaben (pro 100 g):
- Energie: 1436 kJ / 342 kcal
- Fett: 14,2 g
- Gesättigtes Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiß: 14 g
- Natrium: 31 g
Anleitung zum Rezept:
Zutaten:
- 1 Tasse (200 g) Kichererbsen (Kabuli Chana), 2-3 Stunden in Wasser eingeweicht
- 1 mittelgroße Zwiebel (100 g), in feine Scheiben geschnitten
- 2 mittelgroße Tomaten (100 g), gewürfelt
- 2-4 grüne Chilischoten (gehackt, je nach Geschmack mehr oder weniger)
- 2 Esslöffel grüner Koriander (gehackt)
- 1/3 Tasse (75 g) Ghee oder Speiseöl
- 3 Esslöffel (30 g) Laziza Chana Masala
- 1 Teelöffel Meetha Soda (Natriumbikarbonat)
Schritte:
- Die eingeweichten Kichererbsen in 3-4 Gläsern Wasser etwa 2-3 Stunden lang kochen. Natron hinzufügen und eine weitere Stunde kochen oder bis die Kichererbsen weich sind. (Alternativ können Sie auch gebrauchsfertige Kichererbsen aus der Dose verwenden).
- Die in Scheiben geschnittene Zwiebel in Ghee oder Öl anbraten, bis sie goldgelb ist. Die gewürfelten Tomaten, 3 Esslöffel Laziza Chana Masala und die gekochten Kichererbsen hinzufügen. Die gewünschte Menge Wasser hinzugeben. Auf großer Flamme 10-20 Minuten kochen oder bis die gewünschte Soßenkonsistenz erreicht ist.
- Mit gehackten grünen Chilis und Koriander garnieren. Mit Laziza Chaat Masala bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln, um den Geschmack zu verstärken.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Informationen zum Hersteller:
Convenience Food Industries (Pvt) Ltd.L-6, Block -21 F.B. Industrial Area, P.O. Box 13731, Karachi – 75950, Pakistan Tel: +92-21-36821217-23 Fax: +92-21-36370183, 36821224 Email: info@lazizafoods.comWebsite: www.lazizafoods.com
