Description
Laziza Lahori Chargha Rezept & Gewürzmischung MasalaProduktinformationGewicht: 90g (3.17 oz) Portionen: 10-12 Doppelte MengeServiervorschlag:Laziza Chaat Masala über das Chargha streuen und Zitrone auspressen. Mit grünem Salat und Chutney oder Tomatenketchup servieren.Zutaten:Roter Chili, Salz, Koriander, Kurkuma, geröstetes Kreuzkümmelpulver, schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom, getrockneter Knoblauch (2%), getrockneter Ingwer (2%), Muskatblüte.Allergenhinweis: Kann Spuren von Nüssen, Weizen, Milch, Soja, Senf und Sulfite enthalten.Produkt aus PakistanHalal zertifiziert
Einfache Schritte für Lahori Chargha (gedämpftes und frittiertes Huhn)
- Hähnchen vorbereiten:Nehmen Sie 2 Hähnchen ohne Haut (jedes wiegt etwa 750 g) und schneiden Sie 5-6 tiefe Schlitze in die Brust und die Oberschenkel.
- Marinieren:1 Esslöffel (20 g) Ingwerpaste, 8 Esslöffel (Saft von 4 Zitronen) und Laziza Lahori Chargha Gewürzmischung (ein Beutel) mischen. Die Mischung gleichmäßig auf die Hähnchen auftragen und über Nacht oder 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Dämpfen:Dämpfen Sie das Huhn in einem Dampfgarer, bis es zart ist. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie einen Dampfgarer herstellen, indem Sie ein Sieb oder eine Stahlplatte kopfüber in einen tiefen Topf stellen. Gießen Sie eine Tasse Wasser ein, legen Sie die Hähnchen auf den Teller/das Sieb und kochen Sie sie zugedeckt bei niedriger Hitze 20-30 Minuten oder bis sie ganz zart sind.
- Braten:1 Liter (5 Tassen) Öl in einem tiefen Wok/Karahi erhitzen. Jedes Hähnchen knusprig und von allen Seiten goldgelb braten.
Nährwertangaben (pro 100 g):
- Energie: 1312 kj / 312 kcal
- Fett: 6,2 g
- Gesättigtes Fett: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Zucker: 0g
- Eiweiß: 12,5g
- Salz: 29g
Hersteller:Convenience Food Industries (Pvt) Ltd. L-6, Block-21, F.B. Industrial Area, P.O. Box 13731, Karachi, Pakistan
IMPORTER: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Deutschland
