Description

MDH Pulao Masala ist eine Gewürzmischung, die in ganz Indien und auf dem übrigen indischen Subkontinent bei der Zubereitung von Pulao (einer Reiszubereitung) als Aromastoff verwendet wird. Diese spezielle Gewürzmischung wird in einer kleinen Menge am Ende des Kochvorgangs oder gebraten am Anfang des Kochvorgangs verwendet, um dem gekochten Reisgericht einen subtilen Geschmack zu verleihen. Bitte beachten Sie, dass Pulao Masala nur in kleinen Mengen hinzugefügt werden darf, da es sonst das Gericht zu stark würzt.

Einige gängige Zutaten sind schwarze und weiße Pfefferkörner, Nelken, Schwarzkümmel (bekannt als Shahi Jeera), Kreuzkümmelsamen, Zimt, schwarzer und grüner Kardamom und Koriandersamen. Es wird allein oder mit anderen Gewürzen verwendet. Pulav Masala, das zu Biryani oder Pulav hinzugefügt wird, macht es sehr lecker.

Zutaten: Cassia, Schwarzer Pfeffer, Kardamomsamen, Nelken, Kreuzkümmel, Grüner Kardamom, Muskatblüte

Allergenhinweis: Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.

Nährwertangaben pro 100g

• Energie: 1339kJ/320kcal
• Fett: 5,4 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 60g -davon Zucker: 0g
• Eiweiß: 8g
• Salz: 0g

LagerungAn einem sauberen, kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

HerkunftslandIndien

ImporteurGlobal Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Deutschland