National Recipe Mix for Paya 39gX2=78g

2.19 Incl. VAT

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Quick Overview

National Delhi Nihari Recipe Mix ist eine Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung des traditionellen und schmackhaften Nihari-Gerichts entwickelt wurde, einem langsam gekochten Eintopf, der in der Regel aus Rind- oder Hammelfleisch besteht. Diese Mischung enthält eine ausgewogene Kombination aromatischer Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Chili, die für den reichhaltigen und würzigen Geschmack des authentischen Nihari nach Delhi-Art unerlässlich sind. Die Rezeptmischung vereinfacht den Kochvorgang und ermöglicht es Ihnen, dieses schmackhafte Gericht mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Nihari wird oft als herzhafte Mahlzeit genossen, meist mit Naan oder Roti serviert und mit Ingwer, grünen Chilis und Zitrone garniert, um den Geschmack zu verstärken.

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Description

Produktname Nationale Rezepturmischung für Paya (Würziges Kuttelcurry)
Nettogewicht 39g x 2
Portionsgröße 1 Packung für bis zu 8 Forellen
Hinweise zur Lagerung Trocken und vor direkter Hitze und Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
Mindestens haltbar bis Siehe Boden der Packung
Herkunftsland Pakistan
Importeur Unidex BV, Antwoordnummer 920, NL2180VG Hillegom, Niederlande
Zertifizierung HALAL
Masala Meter Scharf

Zutaten:

  • Salz
  • Rote Chili
  • Koriander
  • Kardamom
  • Schwarzer Pfeffer
  • Zimt
  • Lorbeerblatt
  • Kurkuma
  • Kreuzkümmel
  • Gewürznelke
  • Muskatnuss
  • Muskatblüte
  • Kann Spuren von Senf, Gluten und Nüssen enthalten.

Kochanleitung (für 1 Packung):

  1. Zubereitung (15 min)
    • Die Traber (1 Rindertraber oder 8 Ziegentraber) mit heißem Wasser waschen. Dann in 8 Tassen Wasser mit 2 Esslöffeln Ingwer- und Knoblauchpaste 10-15 Minuten lang kochen. Gründlich abtropfen lassen.
  2. Kochen
    • In einem Topf 8-10 Tassen Wasser, die gekochten Ziegenfüße (Paya) und 2 Esslöffel der National Paya Recipe Mix hinzufügen. Zugedeckt auf kleiner Flamme 4-6 Stunden kochen oder bis die Hühnerfüße weich sind.
  3. Braten
    • Separat 2 mittelgroße, fein geschnittene Zwiebeln in 1 Tasse (200 g) heißem Öl goldbraun braten. Die restliche Nationale Paya-Rezeptmischung und 1 Tasse (200 g) geschlagenen Joghurt hinzufügen. Ein paar Minuten braten, bis sich das Öl absetzt.
  4. Simmern
    • Das gebratene Masala zu den gekochten Hähnchenschenkeln (Paya) geben. Zudecken und 30 Minuten köcheln lassen.
  5. Servieren
    • National Garam Masala darüber streuen und mit frischem Koriander garnieren. Heiß mit Naan servieren.

Nährwertangaben (pro 100 g):

Nährstoff Menge
Energie (kJ) 835
Energie (kcal) 200
Fette (g) 9.3
Gesättigte Fette (g) 1.2
Kohlenhydrate (g) 18.0
Zucker (g) 4.6
Eiweiß (g) 7.0
Salz (g) 35.1

Additional information

Gewicht 78 g
Basic Price (Grundpreis)

1kg=28,08€

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