Description
Shan® Kat a Kat Rezept & Gewürzmischung
Produkt-Beschreibung
Mit der Shan Kat a Kat Rezept- und Gewürzmischung können Sie den authentischen Geschmack von gebratenen Hammelkoteletts, Hirn, Herz und Nieren direkt in Ihre Küche bringen. Diese perfekt abgestimmte Mischung verfeinert jeden Bissen und macht ihn zu einer köstlichen Mahlzeit zum Teilen.
Zutaten
- Roter Chili
- Salz
- Fenchel
- Knoblauch
- Zimt
- Kurkuma
- Koriander
- Schwarzer Pfeffer
- Grüner Kardamom
- Kreuzkümmel
- Karom
- Bockshornklee-Blätter
- Säuren: Zitronensäure
- Maltodextrin
- Hydrolysiertes Sojaprotein
- Rohrzucker
- Rapsöl
- Antibackmittel: Siliziumdioxid
Allergie-Informationen
Kann Spuren von Sulfiten, Sesam, Senf, Gluten und Baumnüssen enthalten.
- Keine Konservierungsstoffe
- Keine künstlichen Lebensmittelfarben
Anweisungen zur Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nährwert-Informationen
| Nährstoff | Pro Portion (10 g) | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 125,6 kJ / 30 kcal | 1256 kJ / 300 kcal |
| Fett | 1 g | 10 g |
| – Gesättigt | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4 g | 40 g |
| – Zucker | 1 g | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 10 g |
| Eiweiß | 1 g | 10 g |
| Salz | 2.3 g | 22.8 g |
Portionsgröße: 10 g | Portionen pro Packung: 6
Kochanleitung
- Zutaten vorbereiten: 8 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Essig, je 1 Esslöffel Knoblauch- und Ingwerpaste, Nieren, Herz und Gehirn hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, dann die Flüssigkeit wegschütten.
- Mit dem Kochen beginnen: Öl oder Ghee erhitzen, Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten. Dann die Hammelkoteletts zugeben und 1 Minute lang bei starker Hitze braten.
- Mix und Fleisch hinzufügen: Nieren, Herz, Gehirn und Shan-Ingwer zugeben und bei starker Hitze 5 Minuten braten.
- Zutaten mischen: Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Shan Kat a Kat Mix (aufgelöst in einer Tasse Wasser) hinzufügen. 5 Minuten bei starker Hitze anbraten, dann abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Fertigstellen: Grüne Chilischoten, Koriander, Zitronensaft und Butter hinzufügen. Bei starker Hitze 5 Minuten braten, dann heiß mit Naan servieren.
Serviervorschlag: Mit frischem Naan oder Paratha servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
Zusätzliche Informationen
Hersteller: Shan Foods (Private) Ltd. 29, Sektor 23, Korangi Industrial Area, Karachi 74900, Pakistan.
