Description
Malaiisches Huhn Biryani Gewürzmischung
Gewürzmischung für Hühner-Pilaw in Schichten
Produkt-Beschreibung
Holen Sie sich den authentischen Geschmack von Malay Chicken Biryani in Ihre Küche mit dieser würzigen Gewürzmischung. Eine sorgfältig zusammengestellte Gewürzmischung, perfekt für die Zubereitung eines reichhaltigen und aromatischen Hühner-Pilaws.
Informationen zum Produkt
- Nettogewicht: 60g
- Verzehrempfehlung: Ideal für 1 kg Huhn
- Portionen pro Packung: 6 (1 Esslöffel pro Portion)
Zutaten:
- Paprika
- Salz
- Nigella
- Sternanis
- Roter Chili
- Kreuzkümmel
- Zimt
- Schwarzer Pfeffer
- Brauner Kardamom
- Gewürznelke
- Kurkuma
- Knoblauch
- Maltodextrin
- Hydrolysiertes Sojaprotein
- Zitronensäure
- Rohrzucker
- Rapsöl
- Natürliche und künstliche Lebensmittelaromen (Safran, Pandanus)
- Siliziumdioxid (Antiklumpmittel)
Nährwert-Informationen
(Portionsgröße: 1 Esslöffel / 10g)
| Nährstoff | Menge pro Portion | % Tageswert* |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 | – |
| Kalorien aus Fett | 10 | – |
| Gesamtfett | 1g | 2% |
| Gesättigtes Fett | 0g | 0% |
| Transfette | 0g | – |
| Cholesterin | 0mg | 0% |
| Natrium | 810mg | 34% |
| Kohlenhydrate gesamt | 3g | 1% |
| Ballaststoffe | 2g | 8% |
| Zucker | 1g | – |
| Eiweiß | 1g | – |
| Vitamin A | – | 4% |
| Vitamin C | – | 0% |
| Kalzium | – | 2% |
| Eisen | – | 2% |
*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.
Schritte beim Kochen
- Zwiebeln und Huhn braten: 2-3 mittelgroße Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten) in 1 Tasse heißem Speiseöl goldgelb braten. 1 kg Hühnerfleisch (in mittelgroße Stücke geschnitten), 2 Esslöffel Knoblauchpaste, 2 Esslöffel Ingwerpaste und 25-30 Curryblätter hinzufügen. Unter Rühren etwa 10 Minuten braten, bis das Huhn leicht gebräunt ist.
- Das Curry zubereiten: 1 Päckchen Malay Chicken Biryani Mix (in ½ Tasse Wasser aufgelöst), 1 Tasse Gurkenringe, 6-10 ganze grüne Chilis, 1 Tasse Tamarindenmark und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Den Reis kochen: In einem separaten Topf 15 Tassen (3 Liter) Wasser zum Kochen bringen. 3 Esslöffel Salz und 3½ Tassen des vorgewaschenen und eingeweichten Reises einrühren. So lange kochen, bis ¾ des Reises gar ist. Den Reis vollständig abtropfen lassen.
- Schichten und kochen: Die Hälfte des Reises in einen Topf geben, das Hühnercurry darüber gießen und mit dem restlichen Reis bedecken. Den Topf abdecken und auf kleiner Flamme 5-10 Minuten kochen, oder bis der Reis ganz weich ist. Vor dem Servieren gut umrühren.
Informationen für Allergiker
- Kann Spuren von Sulfiten, Sesam, Senf, Gluten und Baumnüssen enthalten.
Informationen zum Importeur
Importeur: Exotic City Sprl, Avenue DEUrsprungsland: Pakistan
