Description
Getrocknete Pflaumen (Alubukhara) werden aus Pflaumen hergestellt, die auf natürliche Weise oder in einem Dörrgerät getrocknet wurden. Durch das Trocknen wird den Früchten der größte Teil des Wassergehalts entzogen, was zu einem dichteren und süßeren Geschmack führt. Getrocknete Pflaumen werden oft als Snack verkauft, entweder allein oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten und Nüssen. Sie werden auch häufig als Zutat in Rezepten für Backwaren, Soßen und Marinaden verwendet.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie/Kalorien | 720 kJ / 240 kcal |
| Fett | 0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 2.2 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Salz | 0.02 g |
Zutaten
- Alubukhara (getrocknete Pflaumen)
Allergie-Hinweis
Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfit enthalten.
Importeur
KRG Asian Foods BV, Sevillaweg 90, 3047 Rotterdam, die Niederlande
Herkunftsland
Indien
