Description
Schwarzer Pfeffer: Eine wichtige Zutat in indischen und pakistanischen MasalasSchwarzer Pfeffer ist ein wesentlicher Bestandteil der berühmten Masalas aus Indien und Pakistan, die spezielle Gewürzmischungen mit verschiedenen typisch asiatischen Gewürzen sind. Dieses scharfe Gewürz stammt von der Pfefferpflanze, die in warmen Klimazonen gedeiht. Schwarze Pfefferkörner sind die getrockneten, unreifen Beeren der in Ostindien beheimateten Pfefferpflanze, während weiße Pfefferkörner die reifen Samen ohne Schale sind. Schwarzer Pfeffer wird häufig verwendet, um den Geschmack von Fleisch, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen zu verbessern und ihnen ein starkes, würziges Aroma zu verleihen. Während Pfefferkörner vor der Verwendung gemahlen werden können, werden sie in vielen indischen Gerichten im Ganzen hinzugefügt und entweder vor dem Servieren entfernt oder mit der Mahlzeit verzehrt.Nährwertangaben pro 100 g
- Gesamtfett: 3,3 g (4%)
- Gesättigtes Fett: 1,4 g
- Natrium: 20 mg
- Kohlenhydrate insgesamt: 64 g
- Ballaststoffe: 25 g (89%)
- Zucker: 0,6 g
- Eiweiß: 10 g
Allergiehinweis Kann Erdnüsse, Nüsse, Sesam, glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfite enthalten.
IMPORTER: IDEAL CASH & CARRY, Bertha-von-Suttner Str. 2, 64560 Riedstadt, Deutschland
URSPRUNG: Indien
