Weizenmehl (in Indien als Atta bekannt) ist eine wichtige Zutat in der indischen Küche. Mit Atta-Weizenmehl können Sie traditionelle indische Fladenbrote wie Roti, Naan oder Chapati zubereiten.
Diese Mehlmischung ist für alle schweren Teige geeignet. Chapati zum Beispiel wird mit viel Butter in einer geeigneten Pfanne gebacken, ähnlich der uns bekannten Crêpe-Pfanne, und bildet nach Reis die Nahrungsgrundlage für pakistanische und indische Gerichte.
Zutaten & Allergene: 100% Weizenmehl
Nährwertangaben pro 100g
- Energie: 331kcal/1401kJ
- Fett: 2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 62,6 g, davon Zucker: 1,7 g
- Ballaststoffe: 9g
- Eiweiß: 11,2 g
- Salz: 0,1g
Inhalt: 5kg, 10kg
Marke: Elefant
Herkunftsland: Germany
Lagerungshinweise: Trocken lagern
Anschrift des ImporteursChauhdry Food Traders GmbH, Saatwinkler Damm 9, 13627 Berlin, Deutschland
