Description
Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, stammt aus Südostindien und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Kurkuma ist eine wichtige Zutat für Currypulver. Das leuchtend gelbe Pulver wird aus der Wurzel der Haldi-Pflanze gewonnen. Schon eine kleine Menge genügt, um Gerichten Farbe und einen würzigen Geschmack zu verleihen.
Zutaten: Kurkuma
Allergiehinweis Kann Erdnüsse, Nüsse, Sesam, glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie/Brennwert: 1490kJ / 356Kcal
- Fett: 10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
- Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 57,6 g
- Ballaststoffe: 7g
- Salz: 0,3 g
LagerungAn einem sauberen, kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
HerkunftslandIndien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerVibrants Foods BV, Hofplein 20, 3032 AC, Rotterdam, Niederlande
