Description
Frische grüne Chilis (Haree Mirch)
Unverzichtbar für die indische Küche | Kräftiger Geschmack | Vielseitige Zutat
Beschreibung
Frische grüne Chilis, oder Haree Mirch, sind ein Eckpfeiler der indischen und südasiatischen Küche. Ihr scharfer, würziger Geschmack und ihre leuchtende Farbe verbessern den Geschmack und das Aroma einer Vielzahl von Gerichten. Im Gegensatz zu rotem Chilipulver verleihen frische grüne Chilis einen einzigartigen Geschmack und ein knackiges Aroma, das in authentischen Rezepten unersetzlich ist. Diese Chilis werden häufig verwendet für:
- Zum Würzen: Sie verleihen Currys, Pfannengerichten und Suppen einen Hauch von Würze.
- Pickles: Traditionelle grüne Chilis sorgen für einen würzigen, pikanten Kick.
- Rohverzehr: Genießen Sie ihre intensive Schärfe und ihren Geschmack als Beilage.
- Chutneys und Snacks: Perfekt zum Verfeinern von Dips und herzhaften Häppchen.
Lagerung und Verwendung
So bleiben grüne Chilis frisch und geschmackvoll:
- Entfernen Sie die Stiele vor der Lagerung.
- Geben Sie die Chilis in einen Ziplock-Beutel oder einen luftdichten Behälter.
- Im Kühlschrank aufbewahren, damit sie länger frisch bleiben.
Profi-Tipp: Waschen und trocknen Sie die Chilis vor der Lagerung, damit sie ihre knackige Konsistenz behalten. Verwenden Sie sie nach Bedarf, um Ihren Lieblingsrezepten eine feurige Note zu verleihen.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 167,3kJ / 40kcal |
| Fett | 0.4g |
| davon gesättigt | 0g |
| Kohlenhydrate | 9g |
| davon Zucker | 5g |
| Eiweiß | 1.9g |
| Ballaststoffe | 1.5g |
| Salz | 0.9mg |
Zutaten
100% frische grüne Chilis (Haree Mirch)
Details zum Produkt
Hersteller:TRANSFOOD GMBH Langer Kornweg 40, 65451 Kelsterbach, Deutschland
