Aji-No-Moto Mononatriumglutamat (MSG) 200 g ist ein hochwertiger Geschmacksverstärker zur Verstärkung des herzhaften Umami-Geschmacks von Speisen. Das Produkt enthält mehr als 99 % Mononatriumglutamat und eignet sich hervorragend für die asiatische und internationale Küche.
Es kann zum Verfeinern von Suppen, Brühen, Nudeln, gebratenem Reis, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Currys, Saucen und Wok-Gerichten verwendet werden.
Produktinformationen
| Produktinformation |
Details |
| Marke |
Aji-No-Moto |
| Produktname |
Mononatriumglutamat |
| Rechtlicher Name |
Mononatriumglutamat 200 g |
| Produktart |
Geschmacksverstärker |
| Zusatzstoff |
E621 |
| Reinheit |
> 99 % |
| Nettoinhalt |
200 g |
| Geschmack |
Umami / herzhaft |
| Form |
Kristallines Pulver |
| Hergestellt in |
Frankreich |
| Artikelgewicht |
200 g |
| Versandgewicht |
ca. 250 g |
| Verantwortlicher Importeur |
Heuschen & Schrouff, P.O. Box 30202, 6370 Landgraaf, Niederlande |
| Weitere Importangabe |
Exotic City Sprl, Avenue DE… |
Produktbeschreibung
Mit Aji-No-Moto Mononatriumglutamat 200 g können Sie den natürlichen herzhaften Geschmack Ihrer Speisen intensivieren. Mononatriumglutamat, kurz MSG, sorgt für den charakteristischen Umami-Geschmack, der häufig als herzhaft, vollmundig und würzig beschrieben wird.
Aji-No-Moto MSG eignet sich besonders gut für die Zubereitung asiatischer Gerichte und kann auch in zahlreichen internationalen Rezepten eingesetzt werden. Bereits eine kleine Menge kann dazu beitragen, den Geschmack von Suppen, Saucen, Reis-, Nudel-, Fleisch- und Gemüsegerichten abzurunden.
Zutaten
Mononatriumglutamat (E621), Reinheit > 99 %.
Das Produkt besteht aus einem einzigen Geschmacksverstärker.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert |
pro 100 g |
| Energie |
1226 kJ / 292 kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
26 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
47 g |
| Salz |
30,7 g |
Allergiehinweis
Mononatriumglutamat (E621) ist nach der vorliegenden Zutatenliste der einzige Inhaltsstoff.
Mononatriumglutamat gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen gemäß der EU-Allergenkennzeichnung. Personen mit besonderen Unverträglichkeiten sollten jedoch stets die aktuelle Verpackungskennzeichnung beachten.
Verwendung
Aji-No-Moto Mononatriumglutamat kann sparsam zum Würzen und Verfeinern verschiedener Gerichte verwendet werden.
Besonders geeignet für:
- 🍜 Nudeln und Nudelgerichte
- 🍚 Gebratenen Reis
- 🍲 Suppen und Brühen
- 🍛 Currys
- 🍗 Hähnchen- und Fleischgerichte
- 🐟 Fisch- und Meeresfrüchtegerichte
- 🥦 Gemüsegerichte
- 🥢 Wok- und Stir-Fry-Gerichte
- 🥟 Dumplings und Teigtaschen
- 🥣 Saucen und Brühen
Tipp: Verwenden Sie zunächst eine kleine Menge und schmecken Sie das Gericht anschließend ab.
Geschmack & Eigenschaften
| Eigenschaft |
Beschreibung |
| Geschmack |
Herzhaft und würzig |
| Umami |
Verstärkt den natürlichen herzhaften Geschmack |
| Aroma |
Neutral, ohne ausgeprägtes Eigenaroma |
| Konsistenz |
Kristallines Pulver |
| Verwendung |
Zum Würzen und Verfeinern |
| Geeignet für |
Asiatische und internationale Küche |
Kulinarische Vorteile
Verstärkt den Umami-Geschmack
Mononatriumglutamat verstärkt den herzhaften Geschmack von Speisen und kann dazu beitragen, dass Gerichte voller und ausgewogener schmecken.
Ideal für asiatische Küche
MSG wird häufig bei der Zubereitung von gebratenem Reis, Nudeln, Suppen, Wok-Gerichten und verschiedenen Saucen verwendet.
Vielseitig einsetzbar
Das Produkt eignet sich nicht nur für asiatische Gerichte, sondern auch für Fleisch-, Gemüse-, Fisch- und Reisgerichte sowie Suppen und Saucen.
Sparsame Verwendung
Da MSG als Geschmacksverstärker eingesetzt wird, reicht normalerweise eine kleine Menge zur Verfeinerung eines Gerichts.
Hinweis: Aji-No-Moto Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker und kein Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel. Es sollte entsprechend der vorgesehenen Verwendung und in angemessenen Mengen eingesetzt werden.
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Für eine optimale Qualität:
- Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
- Vor Feuchtigkeit schützen.
- Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Einen sauberen und trockenen Löffel verwenden.
- Kontakt mit Wasser und Feuchtigkeit vermeiden.
Herkunft & Importeur
| Angabe |
Information |
| Marke |
Aji-No-Moto |
| Hergestellt in |
Frankreich |
| Verantwortlicher Importeur |
Heuschen & Schrouff |
| Adresse |
P.O. Box 30202, 6370 Landgraaf, Niederlande |
| Nettoinhalt |
200 g |
