Description
National® Recipe Mix für Tikka Boti
Saftige Grillfleischwürfel
| Produktname | National® Rezept-Mischung für Tikka Boti |
|---|---|
| Beschreibung | Eine Gewürzmischung für die Zubereitung saftiger Barbecue-Fleischwürfel. |
| Netto-Gewicht | 44g x 2 Packungen |
| Hersteller | National Foods Limited, F/160-C, S.I.T.E., Karachi-75760, Pakistan |
| Ursprungsland | Pakistan |
| Zutaten | Salz, Rote Chili, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer, Koriander, Grüne Chili, Mangopulver, Zucker, Säureregulator (Zitronensäure) |
| Allergenhinweise | Kann Senf, Gluten und Nüsse enthalten |
| Lagerung | Kühl und trocken aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen |
| Mindestens haltbar bis | Siehe Packungsunterseite |
| Zertifizierungen | Halal zertifiziert |
| Importer | Unidex B.V., Postbus 301, 2180 AH Hillegom, Niederlande |
Kochanleitung
Marinierzeit: 3-4 Stunden | Kochzeit: 30-40 Minuten | Portionen: 6-8
Benötigte Zutaten:
- Fleisch (Rind/Lamm, ohne Knochen): 1½ kg
- Ingwerpaste: 1 EL
- Knoblauchpaste: 1 EL
- Rohe Papayapaste: 1 Tasse
- Öl: ½ Tasse (100 g)
- National Tikka Boti Gewürzmischung: 1 Packung
Anleitung:
- Marinieren:
Mischen Sie Ingwerpaste, Knoblauchpaste, Papayapaste, Öl und die National Tikka Boti Gewürzmischung in einer Schüssel. Das Fleisch hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und 3-4 Stunden ruhen lassen. - Grillen:
Die marinierten Fleischwürfel aufspießen und bei schwacher Hitze auf einem Holzkohle- oder Gasgrill garen. Alternativ die Fleischwürfel auf eine Grillpfanne legen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite grillen. Sobald das Fleisch goldbraun ist, mit Öl bestreichen und gleichmäßig von allen Seiten grillen, bis es zart und durchgegart ist. - Servieren:
Mit Puri, Paratha, Salat und Chutney servieren.
Nährwertangaben (pro 100g)
| Nährstoff | Werte |
|---|---|
| Energie (kJ) | 825 |
| Energie (kcal) | 197 |
| Fett (g) | 8.2 |
| davon gesättigte Fette (g) | 1.1 |
| Kohlenhydrate (g) | 23.0 |
| davon Zucker (g) | 8.0 |
| Eiweiß (g) | 7.2 |
| Salz (g) | 29.5 |
National® Recipe Mix for Tikka Boti
Juicy Barbeque Meat Cubes
| Product Name | National® Recipe Mix for Tikka Boti |
|---|---|
| Description | A spice mix for preparing juicy barbeque meat cubes. |
| Net Weight | 44g x 2 packets |
| Manufacturer | National Foods Limited, F/160-C, S.I.T.E., Karachi-75760, Pakistan |
| Country of Origin | Pakistan |
| Ingredients | Salt, Red Chilli, Cumin Seed, Black Pepper, Coriander, Green Chilli, Mango Powder, Sugar, Acidity Regulator (Citric Acid) |
| Allergen Information | May contain mustard, gluten, and tree nuts |
| Storage Instructions | Keep dry and store away from direct sunlight |
| Best Before | See base of the pack |
| Certifications | Halal Certified |
| Importer | Unidex B.V., Postbus 301, 2180 AH Hillegom, The Netherlands |
Cooking Instructions
Marinating Time: 3-4 hours | Cooking Time: 30-40 minutes | Servings: 6-8
You Will Need:
- Meat (beef/lamb, boneless): 1½ kg
- Ginger Paste: 1 tbsp
- Garlic Paste: 1 tbsp
- Raw Papaya Paste: 1 cup
- Oil: ½ cup (100 g)
- National Tikka Boti Recipe Mix: 1 packet
Method:
- Marinate:
Mix ginger paste, garlic paste, papaya paste, oil, and the National Tikka Boti Spice Mix in a bowl to make the marinade. Add the meat and mix well. Cover and leave for 3-4 hours. - Grill:
Skewer the boneless meat cubes and cook over low heat on a charcoal or gas grill. Alternatively, place the meat cubes on a grill pan and grill on medium heat for 3-4 minutes on each side. Once golden, brush the meat with oil and grill evenly on all sides until tender and cooked through. - Serve:
Serve with puri paratha, salad, and chutney.
Nutritional Information (per 100g)
| Nutrient | Values |
|---|---|
| Energy (kJ) | 825 |
| Energy (kcal) | 197 |
| Fat (g) | 8.2 |
| Saturated Fat (g) | 1.1 |
| Carbohydrates (g) | 23.0 |
| Sugars (g) | 8.0 |
| Protein (g) | 7.2 |
| Salt (g) | 29.5 |
