Description
National®-Rezepturmischung für Sindhi Biryani
Informationen zum Produkt
| Beschreibung | Einzelheiten |
|---|---|
| Produktname | Nationale Rezepturmischung für Sindhi Biryani |
| Nettogewicht | 41 g x 2 (82 g insgesamt) |
| Packungsgröße | 1 Packung für ½ kg Fleisch & ½ kg Reis |
| Hergestellt von | National Foods Limited, F/160-C, S.I.T.E., Karachi-75760, Pakistan |
| Importeur | Unidex B.V., Hillegom, die Niederlande |
| Zertifizierungen | HALAL-zertifiziert |
| Produkt Herkunft | Pakistan |
| Mindestens haltbar bis | Siehe Boden der Packung |
| Anweisungen zur Lagerung | Trocken und vor direkter Hitze und Sonnenlicht geschützt aufbewahren |
Inhaltsstoffe
| Inhaltsstoffe | Einzelheiten |
|---|---|
| Salz | – |
| Roter Chili | – |
| Getrocknete Pflaume | – |
| Zucker | – |
| Zimt | – |
| Knoblauch | – |
| Kurkuma | – |
| Mango-Pulver | – |
| Gewürznelke | – |
| Schwarzer Pfeffer | – |
| Säureregulator (Zitronensäure) | – |
| Kardamom | – |
| Kreuzkümmel | – |
Warnung: Enthält Pflaumenkerne. Kann Senf, Gluten und Nüsse enthalten.
Kochanleitung (1 Packung)
| Schritt | Anweisungen |
|---|---|
| 1. Zwiebeln braten | 2-3 mittelgroße, dünn geschnittene Zwiebeln in ¾ Tasse (150 g) heißem Öl goldbraun braten. |
| 2. Fleisch kochen | 500 g Fleisch, 1 Tasse (200 g) Joghurt, 1 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste und die Nationale Sindhi Biryani-Rezeptmischung hinzufügen. 5 Minuten lang sautieren. |
| 3. Kartoffeln hinzufügen | 2-3 geviertelte Kartoffeln hinzugeben und weiter anbraten. |
| 4. Wasser hinzufügen und köcheln lassen | 1-2 Tassen Wasser für Hühnerfleisch oder 3-4 Tassen für Rind-/Lammfleisch hinzugeben. Zudecken und auf kleiner Flamme kochen, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind. |
| 5. Grüne Chilischoten zugeben | 6-8 ganze grüne Chilischoten hinzufügen und bei starker Hitze kochen, bis sich das Öl absetzt. |
| 6. Reis zubereiten | 2½ Tassen (500 g) Basmati-Reis 20 Minuten lang in Wasser einweichen. Den eingeweichten Reis in 12 Tassen Wasser mit 3 Esslöffeln Salz kochen, bis er zu ¾ gekocht ist. Gut abtropfen lassen. |
| 7. Schichten und kochen | Verteilen Sie das Fleischcurry auf dem Boden eines Topfes. Eine Schicht aus 3 mittelgroßen, in Scheiben geschnittenen Tomaten und je ½ Tasse gehackten frischen Koriander- und Minzblättern darauf legen. Mit einer Schicht Reis bedecken. |
| 8. Endgültiges Garen | Zudecken und bei starker Hitze 3-4 Minuten kochen, dann die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen. |
| 9. Servieren | Mit Raita und Salat servieren. |
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 668 kJ |
| Energie (kcal) | 160 kcal |
| Fett | 3.9 g |
| Gesättigtes Fett | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 25.0 g |
| Zucker | 13.0 g |
| Eiweiß | 3.6 g |
| Salz | 3.4 g |
Zusätzliche Informationen
| Verwendungsvorschlag | Ideal für die Zubereitung von traditionellem Sindhi Biryani. |
|---|---|
| Allergene | Enthält Pflaumenkerne. Kann Senf, Gluten und Nüsse enthalten. |
| Wiederverwertung | Die Verpackung ist recycelbar. |
