Description
Laziza Chicken Tikka Masala Rezept & Gewürzmischung
Produktname: Laziza Chicken Tikka MasalaNettogewicht: 100gPortionen: 10-12 PortionenProduktherkunft: PakistanHalal-zertifiziert: Ja
Zutaten
- Salz
- Rote Chili
- Koriander
- Kurkuma
- Geröstetes Kreuzkümmel-Pulver
- Schwarzer Pfeffer
- Kardamom
- Getrockneter Knoblauch (3%)
- Getrockneter Ingwer (3%)
- Farbe: Paprikaextrakt
- Säureregulator: Zitronensäure (E-330)
Allergenhinweis:Kann Spuren von Schalenfrüchten, Weizen, Milch, Soja, Senf und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1650 kJ / 392 kcal |
| Eiweiß | 10 g |
| Fett gesamt | 15 g |
| Gesättigtes Fett | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Zucker | 0 g |
| Natrium | 12200 mg |
Anleitung zur Zubereitung
Chicken Tikka (Würziges Huhn vom Grill)Zutaten:
- ½ kg Hähnchen (in 4 Stücke geschnitten) oder 2 Hähnchen (je 750 g)
- 1 Esslöffel Ingwerpaste (25g)
- 8 Esslöffel Zitronensaft (von 5-6 frischen Zitronen)
- ½ Tasse Butter/Ghee/Kochöl (75g)
- 1 Päckchen Laziza Chicken Tikka Masala
Zubereitung:
- Waschen Sie das Hähnchen und schneiden Sie 3-4 horizontale und vertikale Schnitte in jedes Stück.
- Mischen Sie Laziza Chicken Tikka Masala, Zitronensaft und Ingwerpaste. Das Hähnchen gründlich damit bestreichen und 2-3 Stunden marinieren lassen.
- Das Hähnchen aufspießen und bei niedriger Hitze (Kohle oder Gas) grillen, bis es goldbraun ist. Das Hähnchen wenden und mit Butter/Ghee/Öl bestreichen, bis es durchgegart und zart ist.
- Mit Salat, Tamarinden- oder Joghurt-Chutney und Parathas servieren.
Alternative (ohne Backofen oder Kohlefeuer):
- Führen Sie die Schritte 1 und 2 aus und fügen Sie Butter/Ghee/Öl hinzu.
- Das marinierte Hähnchen in einen Topf geben und zugedeckt bei niedriger Hitze garen, bis es weich ist.
- Erhitzen Sie ein Stück Kohle, bis es glüht. Die Kohle in eine kleine Tasse im Topf legen, einen Teelöffel Ghee/Öl auf die Kohle gießen und den Topf sofort abdecken, um den Rauch einzufangen. Vor dem Servieren 6-10 Minuten warten.
Zusätzliche Informationen
- Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Deutschland
- Unternehmen: Convenience Food Industries (Pvt) Ltd., L-6, Block-21, F.B. Industrial Area, P.O. Box 13731, Karachi, Pakistan
